buffet colazione2 smallQuesto albergo ristorante porta il nome del primo insediamento urbano di Pescasseroli, paese simbolo del Parco Nazionale d’Abruzzo. Ospitato al piano terra di un’antica costruzione in pietra all’ingresso del paese, IL RISTORANTE, è un luogo dal sapore familiare in cui la cucina di tradizione, attenta alla stagionalità, si sposa ai prodotti del territorio. camera matrimoniale2 smallQuasi sempre presenti alcuni dei piatti storici della tradizione. Particolarmente ricca l’offerta di primi e di carni dei migliori allevatori della zona. Potreste iniziare con una degustazione di formaggi locali, quindi scegliere tra codetti (pasta di acqua e farina) con patate, ricotta e alloro, carratelli con orapi (spinaci selvatici), ravioli di capra con zafferano, salvia e parmigiano, trippa. Per secondo carni bianche e rosse, al tegame o arrosto, accompagnate da verdure di stagione, cotte o crude. Da non perdere la costoletta d’agnello in pastella fritta. Squisiti i dolci, tutti di fattura casalinga. Fornita di valide etichette, soprattutto regionali, la carta dei vini.

 

  Buffet breakfast - Zoom  Buffet breakfast

ghirigori

L'albergo porta il nome del primo insediamento urbano di Pescasseroli. Ospitato al piano terra di un’antica costruzione in pietra all’ingresso del paese.

camera matrimoniale small

L'Albergo "il Plistia" dispone di 10 camere dotate di TV color 32 pollici, frigo bar, asciugacapelli, riscaldamento, bagno privato con doccia, wi-fi

Il Ristorante è un luogo dal sapore familiare in cui la cucina di tradizione, attenta alla stagionalità, si sposa ai prodotti del territorio.